Chef en Irlanda | GUIA PASO A PASO para trabajar en la cocina

Trabajar de Chef en Irlanda

¿Te gusta la cocina y aprender nuevas recetas? ¿Quisieras trabajar de Chef en Irlanda?

Aquí el mercado es sumamente amplio para los interesados en el área gastonómica.

¡Recibe alertas de alojamientos para estudiantes en nuestro grupo!

Este trabajo es muy común entre los que quieren aprender idiomas en la isla.

Esto es debido a que los pone en contacto directo con la comida local y ciertas expresiones propias.

Un chef en Irlanda

Dublín es una de las capitales europeas con mayor diversidad cultural.

Por lo que al hacer buscar trabajar en esta área se requiere del conocimiento de la cocina.

Si tienes conocimiento de los más famosos platos a nivel mundial, entonces puedes conseguir un empleo de medio tiempo en una cocina en los cientos de restaurantes que hay en Dublín.

Lo bueno de este sector, es que hay muchos sitios adonde acudir.

Por ejemplo, hay hosteles, bares y pubs en Irlanda.

En especial para los que conocen varias recetas, ya que en la ciudad hay restaurantes de todo tipo:

Mediterráneos, españoles, mexicanos, americanos, franceses, asiáticos, entre otros.

¿Qué necesito?

Si quieres ser chef, es importante que definas muy bien esto en tu CV en inglés.

Intenta usar la misma planilla para armar tu CV que te regalamos en Irlanglish y en tu cover letter en Iranda.

Recuerda que ser chef es un camino largo y si estas empezando necesitas experiencia para hacerte un nombre en el mercado.

Necesitas de 3 a 6 años de experiencia para lograrlo. Claro que esto es sólo un promedio.

Otro detalle es que debes saber de cocina europea o irlandesa, debes tener un repertorio que haga ver a tu futuro jefe que sabes lo que haces.

Es probable que te evalúen con la preparación de un plato típico de Irlanda.

Trabajar de Chef en Irlanda En video

Tipos de trabajos dentro de la cocina

Es bien sabido que la máxima figura dentro de la cocina es el Chef y como estas empezando en Irlanda. 

Te va a costar tiempo llegar a este cargo, mientras tanto hay otros trabajos para desarrollar en medio de la cocina.

  • Ayudante principal o segundo chef

Suple al chef principal y ayuda al chef en todas sus labores durante la preparación de comida.

  • Cocinero

Preparan las ordenes de comida del restaurante y debe tener amplio conocimiento de recetas.

  • Ayudante de cocinero

Tienen listos todos los ingredientes que se necesitan para hacer los platos.

  • Repostero

Se encarga de preparar los postres que se necesitan para el día en el restaurante.

Limpia todos los platos y la cocina de ser necesario.

Ventajas de ser Chef en Dublín

  • Una de las primeras opciones que tienes es buscar desde la computadora es en Hotel Jobs.
  • Esta es una página destinada para encontrar vacantes de empleos para estudiantes en el sector de turismo.
  • El trabajar para ser chef es una excelente manera de ampliar tus contactos profesionales en el mercado laboral.
  • Puedes solicitar hacer las prácticas profesionales en la cocina de un hotel en Irlanda.
  • Los hoteles siempre necesitan de cocineros, así que este es uno de los campos que abre tus posibilidades.
  • Sin duda en este empleo manejaras un vocabulario especial y útil para tu día a día.

Platos tradicionales de Irlanda

Para trabajar como chef en Irlanda o para tu día de prueba, debes conocer bien estos platos:

Colcannon

Conocido en Dublín como Ceannann cal, es un plato tradicional irlandés hecho con:

Puré de patatas, col o repollo, mantequilla, con sal y pimienta al gusto.

También se le pueden agregar otros ingredientes como leche, crema, cebollas, ajo, jamón o tocino.

Se utiliza carne de vacuno y una pisca de cerveza Guinness. También puede llevar langosta.

Este plato es uno de los más cocinados debido a que se considera un plato tradicional.

Dublín Coddle

Es un plato a base de tocino magro, chorizo, cebolla, patatas y zanahoria.

Es usualmente cocinado debido al clima irlandés y es el preferido de muchos en invierno.

Fish and chips

Es simple al igual que lo hacen en Inglaterra, pescado rebozado con patatas fritas.

El único detalle es que este es un plato muy diverso y puede variar en los complementos que se le agregan.

No se gana nada mal mientras cuando vas a trabajar de chef en Irlanda.

El salario ronda entre los 15.000€ a 70.000€ al año, dependiendo del sitio en donde trabajes y el manejo de personal.

Por lo que, en este empleo puedes encontrar una mejor paga si te esfuerzas en superarte a ti mismo.

De hecho, el trabajar de chef en Irlanda califica para optar por la visa de trabajo en Irlanda.

Invertir en el área gastronómica en Irlanda

La Asociación de Restaurantes de Irlanda (RAI en inglés), ha informado que al nivel de crecimiento actual, habrá más de 5 mil vacantes de chef anualmente por año.

Dicha asociación destaca que en Irlanda han estado saliendo poco a poco de la crisis económica que la afectó.

Esto en su momento causó una fuga de profesionales cualificados en el área.

Latinos en el área

En Irlanda la comida exótica ha tenido mucho auge entre los locales, en el especial la comida china y mexicana.

Pero por alguna razón, son pocas las personas que se quieren dedicar completamente a esto y ven más la carrera de kitchen porter en Irlanda o asistente de catering en Irlanda como algo pasajero.

Variedades de comida latina son miles y quizás demasiadas para contar,.

¿Cómo empezar?

Es bueno tener claro que el objetivo principal es dedicarse al mundo de la cocina y trabajar para ganar experiencia e ingresos.

Este tipo de proyectos requiere dedicación y tiempo; pero sobre todo, suficiente dinero que permita costear los gastos que conlleva tener un local.

De igual forma, recomendamos haberte creado un nombre dentro de tu campo laboral en el país, cosa que tomará su tiempo.

¿Qué hacer durante la espera?

Lo primero y principal, es tener al día todos tus papeles en inmigración.

También, es importante que te especialices en el área de la cocina que vayas a explotar.

No dudamos de que seas buen cocinero y tengas buenas recetas de tu país, pero es vital que practiques para superarte.

Igualmente, sugerimos que tomes algunos cursos especializados de cocina en tu país para ganar experiencia.

Un curso universitario de cocina en Irlanda puede llegar a costar hasta 12 mil por año.

¡Hemos creado una comunidad en Google+ donde compartiremos más tips y muchos anuncios!

¿Te ha gustado nuestro post y quieres trabajar de Chef en Irlanda?

¿Tienes hambre de conocimiento de la comida irlandesa y quieres preparar algunos platos?

Todo esto y más lo puedes comentar en la sección de comentarios de la página o en alguna de nuestras redes sociales.

Mientras tanto, te invitamos a disfrutar de los artículos que tenemos en Irlanglish, ¡Nos vemos en Dublín!

Comenta aqui

Comentarios

Una respuesta a “Chef en Irlanda | GUIA PASO A PASO para trabajar en la cocina”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.